作為生態(tài)溫室餐廳，考慮人和植物的共同適應(yīng)環(huán)境的條件，從以人為本的意義上講，應(yīng)該將人的就餐需求放到首要位。因此，在選擇植物時(shí)，溫濕度大多溫室植物需要在16 - 27℃之問，相對(duì)濕度大致為左右。而人體所需要求溫度在22-27℃,濕度在30%-70%左右。所以，在選擇植物時(shí)，要作到人、植物、溫室環(huán)境三者的和諧統(tǒng)一，尋找三者的共同點(diǎn)。通過溫室的動(dòng)力裝置(熱、水、冷氣等)調(diào)節(jié)溫室白身的溫濕度，同時(shí)選適應(yīng)性強(qiáng)的樹種；而人的因素處于這三者首先考慮，前兩者須滿足人的要求，而不是人去適應(yīng)它們的環(huán)境。

    生態(tài)餐廳溫室設(shè)計(jì)光照對(duì)于植物生長也是一個(gè)重要的因素，同時(shí)人對(duì)光的視覺感受也是重要的，它將影響人就餐時(shí)的心情。植物對(duì)光的要求是不同的，有的喜光，有的則喜蔭。這些不同的生長習(xí)性可以在植物種植設(shè)計(jì)時(shí)，合理安排它們的位置。溫室通常都有遮陽網(wǎng)和人工燈光照明，一般都能滿足植物對(duì)光的需求。人體對(duì)光的視覺反應(yīng)也是很敏感的，在溫室餐廳內(nèi)，由于植物造景的需要，使餐廳呈現(xiàn)更多的綠色調(diào)，餐廳內(nèi)的光線介于室內(nèi)和室外之問，不過在植物配置時(shí)應(yīng)注意到人對(duì)空問的感受。過于狹小的植物空問，光線會(huì)變暗，人會(huì)感到沉悶，過于開敞的空問，人又缺乏穩(wěn)定，往往在就餐時(shí)人們需要一個(gè)相對(duì)隱私的空問，和家人、朋友等商談事務(wù)。所以，植物的高度選擇和種植的疏密程度，圍合空問的大小應(yīng)充分考慮人對(duì)光線的要求，使溫室的光環(huán)境適應(yīng)人體的要求。土壤土壤對(duì)植物的生長很重要。

     生態(tài)溫室應(yīng)多采用盆土栽植，便于換土或更換植物。另外，溫室頂部覆蓋材料也是影響溫室光照的重要因素，一般生態(tài)餐廳溫室頂部的覆蓋材料要么是玻璃，要么是陽光板。如果用玻璃，頂部重量較大，鋼材用量會(huì)相應(yīng)加大，成本提高。所以好的覆蓋材料就是陽光板了，而陽光板的透光率和使用壽命比較短，所以要用質(zhì)量好的陽光板。一般質(zhì)量的陽光板，透光率低，2年后可能就會(huì)黃化，壽命短。生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)餐廳要求有一定的鋪裝面積，而業(yè)主希望就餐的桌位多于綠化的面積，所以溫室餐廳裸露的土壤只有一部分，盆土栽培是一個(gè)解決鋪裝面積內(nèi)或小面積的地面綠化的有效辦法。對(duì)于大的灌木和小喬木，可采用地面種植，有利于植物根系的生長和發(fā)育。

    大多數(shù)溫室植物都喜歡排水良好、疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或微酸性壤土，所以在溫室建好后，就要改良土壤，以便于下一步的綠化?？諝饬鲃?dòng)空氣的流動(dòng)也是溫室環(huán)境因了不可缺少的一部分。對(duì)植物而言，溫室內(nèi)一定的空氣流動(dòng)可以減少植物病害的發(fā)生，避免葉面積水過久而生病發(fā)霉等。對(duì)人體而言，適當(dāng)?shù)目諝饬鲃?dòng)可以使人感到?jīng)鏊?，增加室?nèi)外的空氣交換，提高餐廳內(nèi)空氣的新鮮度。如果溫室過于封閉，植物和人的呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳濃度逐漸增加，對(duì)人身體健康不利。對(duì)大多數(shù)溫室來說，空氣的流動(dòng)和交換是容易管理和控制的。在做植物綠化和造景時(shí)，注意植物種植的密度和道路空問的綠化，它們對(duì)室內(nèi)空氣的流動(dòng)有一定的疏導(dǎo)作用。生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)溫室餐廳植物如何選擇溫室植物的選擇首先應(yīng)從溫度條件考慮;亞熱帶觀賞植物、我國南方的大多數(shù)園林植物及北方喜溫的植物較適合溫室種植。這些植物所許的溫度與溫室溫度條件相適應(yīng)。其次，植物的高度也是需要考慮的因素;生長迅速、體積過大的喬木不適合生長在餐廳內(nèi)。選擇喬木時(shí)，應(yīng)考慮不能大于溫室的高度。另外，考慮到餐廳游人就餐功能的需要，應(yīng)選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、少病蟲害、無毒、無刺、無吃絮、無異味的植物，以免影響顧客的就餐情緒。此外，從植物的造景上考慮，應(yīng)該選擇造型好，開花多而艷，有香味，觀賞價(jià)值高的品種。如果因造景需要，而選用一些觀賞價(jià)值高的有毒植物，需要在枝條或旁邊標(biāo)有“有毒勿折”等字樣，提醒顧客。

    生態(tài)溫室餐廳設(shè)計(jì)植物造景方法如何將溫室植物與生態(tài)餐廳結(jié)合起來。溫室植物僅需考慮到生長狀況和環(huán)境條件即可保證植物的正常生長。而作為造景需要的植物，除了要滿足上述要求外，植物的形態(tài)特征和園林用途也是很重要的。再將植物造景與餐廳結(jié)合起來，考慮的因素就更加多了。植物的相互搭配和色、香、型的運(yùn)用對(duì)人們就餐時(shí)的心理和視覺感受很也重要。依據(jù)植物的造景形式，可將溫室植物劃分為:賞景種植、花卉立體裝飾(種植)、地被種植、隔離帶種植等。賞景種植賞景種植指的是，將植物配置在餐廳中處于游人視線的焦點(diǎn)或空問轉(zhuǎn)變處的位置。能夠引起游人或顧客的注意，在形態(tài)、花色、葉型或造型上具有獨(dú)特的，十分明顯的特點(diǎn)，通常選用具有較高觀賞價(jià)值的樹木或花卉。生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)其姿態(tài)、色彩要求優(yōu)美、鮮明，能給人以深刻的印象。生態(tài)溫室

    常見的賞景種植分為:賞形類，賞色類、賞果類、賞香類。賞形的景栽要求其植物的枝葉和樹冠形狀美觀，如棕竹、龜背竹、垂榕、假檳榔、蘇鐵、三藥檳榔、印度橡膠樹等;賞色景栽一般以觀賞花色的品種為多，但不只著眼于花色，也有的果實(shí)色很醒目，有的枝葉本身就是黃、紅等色，如紅桑、變?nèi)~木等;賞果的景栽植物主要是觀賞大、多、奇、艷的果實(shí)，如佛手、金橘、石榴、香圓等;賞香的景栽植物的香味有濃香、芳香和幽香三種，如素馨、洋了甲屬濃香，桂花、茉莉?qū)俜枷?，蘭花、米仔蘭屬幽香?；ɑ芰Ⅲw裝飾花卉立體裝飾是相對(duì)于一般平面花卉裝飾而言的一種園林裝飾手法，即通過適當(dāng)?shù)妮d體，結(jié)合園林色彩美學(xué)及裝飾綠化原理，經(jīng)過合理的植物配置，將植物的裝飾功能從平面延仲到空問，形成立面或三維立體的裝飾效果，是一種集園林、工程、環(huán)境藝術(shù)等學(xué)科為一體的綠化手法。

    立體裝飾的花材主要是垂吊蔓生植物和直立式植物。主要有盾狀天竺葵、垂吊矮牽牛、大葉蔓綠絨、倒掛金鐘、仙人指、豆瓣綠等，此類植物適合配置在溫室內(nèi)部框架上，廚房入口處，餐桌周圍，能有效遮擋餐廳內(nèi)的不雅物體或設(shè)備，充分展示植物材料的美化效果，成為栽植組合的色彩焦點(diǎn)。